Roti Jala identik dengan makanan khas melayu, makanan yang satu ini biasanya disajikan dengan kuah maupun kari ayam yang khas dengan rempah-rempah yang gurih dan menggugah selera.
Namun, untuk resep kali ini agak berbeda ya bund dengan roti jala biasanya, karena varian bahan nya ada campuran buah mangga jadinya Roti Jala Mangga deh. paduan mangga manisnya membuat kue yang satu ini menjadi lezat dan menyehatkan.
Yuk intip resep mudahnya di sini.
Roti Jala Mangga
Bahan :
- 75 gr tepung terigu serbaguna
- 1 btr telur
- 150 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 50 gr mangga
Bahan vla :
- 1 btr kuning telur
- 3 sdm gula pasir
- 175 ml susu cair
- 3 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm margarin
Bahan pelengkap :
- Secukupnya mangga (potong kecil-kecil)
Cara membuat :
- Campur semua bahan vla kecuali margarin, saring , pindahkan kedalam panci, masak hingga meletup-letup.
- Matikan api, masukkan margarin, aduk rata. Biarkan dingin, masukkan ke dalam piping bag, Sisihkan.
- Campur / blender semua bahan roti jala hingga licin.
- Masukkan kedalam botol bercorong kecil, atau bisa juga pakai botol air mineral biasa yang dilubangi 2-3 lubang.
- Panaskan teflon. Buat dadar membentuk jaring-jaring. Biarkan kering, angkat. Lakukan hingga habis.
- Ambil selembar roti jala. Lipat sedikit bagian bawah, sisi kanan dan kiri.
- Semprotkan vla lalu tambahkan potongan mangga. Gulung. Lakukan hingga habis. Sajikan.
