Punya singkong di rumah dan bingung ingin dibuat apa? Bunda dirumah bisa coba olah menjadi kue Talam Singkong, keluarga pasti sangat suka dengan kue yang satu ini.
Jika yang belum tau kue talam singkong apa? Jadi talam singkong merupakan salah satu kue tradisional yang dibuat dari bahan kue seperti singkong, kelapa dan juga tepung beras. Kue talam singkong ini memiliki tekstur yang lembut dan juga gurihnya santan yang menggoda siapa saja untuk mencobanya.
Cara membuat kue talam singkong ini cukup mudah, proses pembuatannya dengan cara dikukus.Yuk langsung saja dicoba bund resepnya dan cara membuatnya dibawah ini.
Resep Kue Talam Singkong Hidangan Sederhana dan Enak
Bahan lapisan bawah :
- 500 gr singkong sudah diparut
- 6 sdm tepung kanji
- 2 sdm tepung beras
- 200 gr gula pasir
- 250 ml santan encer
- pasta pandan secukupnya
- sejumput garam
Bahan lapisan atas :
- 400 ml santan encer
- 3 sdm tepung jagung
- 8 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
Cara membuatnya :
- Siapkan kukusan kasih air secukupnya lalu panaskan kukusan pastikan airnya sudah mendidih ya.
- Campur semua bahan lapisan bawah,kemudian tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
- Lalu kukus selama 10 menit, pastikan tutup kukusan dilapisi kain serbet.
- Campur semua bahan lapisan atas aduk rata lalu saring.
- Kemudian tuang diatas bahan lapisan bawah.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
- Jika sudah matang, angkat kue talam biarkan dingin terlebih dahulu lalu potong-potong dan siap disajikan.
Mudahkan selamat mencoba ya bund dirumah.
