Seperti di medsos baik itu di grup masak di youtube selalu ada menu yang lagi viral namanya Pangsit goreng le gino. Rasanya yang gurih mantap juga mudah dibuat sendiri dengan resep ini.
Kelezatan Pangsit goreng le gino ini terletak pada pangsit yang diisi daging ayam cincang yang diberi bumbu. Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa. Namun juga pangsit rebus yang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng.
Pangsit goreng le gino cocok disantap saat hangat keluarga dirumah pasti suka dengan santapan yang satu ini. Bunda dirumah bisa berkreasi dengan tambahan bumbu favorit atau tambahan isian lain. Seperti hati ampela ayam rebus atau bakso sapi atau bahan lainnya tentu rasanya akan makin enak dan lezat.
Jika Bunda dirumah ingin mencoba membuatnya sendiri, Bisa ikuti saja dengan bahan-bahan sederhana ini, monggo simak resepnya.
Pangsit Goreng Le Gino Handmade
Bahan :
- Pangsit handmade 10 buah (sesuai selera)
- Sayur kubis atau sayur kol 1 genggam
- Telur ayam 2 butir (sesuai selera)
- Bawang putih 2 siung, bawang merah 4 siung, cabe (sesuaikan)
- Kemiri 2 butir
- Jamur segar ( optional )
- Daun bawang dan daun seledri
- Secuil terasi, saus tiram,kecap manis,lada,bon cabe
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa (royco atau masako)
Cara memasak :
- Blender cabe,bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus
- Tumis bumbu hingga wangi dan harum
- Masukkan telur sambil di orak arik
- Masukkan sayur kubis, paprika
- Masukkan pangsit yang sudah direbus
- Masukkan lada, cabe, kecap, saos tiram, gula, penyedap, sedikit air
- Aduk hingga bumbu tercampur rata, terakhir minyak wijen, daun bawang, daun seledri, lalu koreksi rasa
- Jika dirasa sudah pas, matikan kompor
- Pangsit goreng le gino homemade siap disajikan
Selamat mencoba
