Lifestyle, Resep – Masih seputar Membuat Cilok ya mom’s. hidangan yang satu ini membuat ketagihan ketika kita sudah mencicipinya apalagi jika ada penjual yang menjajakan nya membuat kita sedikit ngiler untuk langsung membelinya.
Cilok alias Aci Dicolok. Memang hidangan sederhana namun sangat populer ya. Banyak sekali resep-resep cara membuatnya tak heran jika para pembuatnya mengkreasikan resep Cilok yang satu ini menjadi spesial.
Cilok selain jadi ajang bisnis, baik juga dikonsumsi bersama keluarga. Membuatnya juga cukup mudah serta bahan-bahan nya terbilang cukup ekonomis. Jadi Resep kali ini kita.
Membuat Cilok Pedas Gurih
Bahan :
- Tepung tapioka 7 sdm
- Tepung terigu 14 sdm
- Daun bawang
- Air panas setengah gelas
Bumbu halus :
- Bawang putih 3 siung
- Lada bubuk 1\2 sdt
- Garam 1 sdt
- Penyedap 1 sdt
Untuk kuah (bumbu pelengkap):
- Sesuai selera aja ya dan juga sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah, bisa pakai saus, mayonaise, kecap, kuah bakso, kuah sate, kuah cuko,sambal sesuaikan dengan selera ya mom’s.
- Kebetulan ada bumbu kacang yang sudah jadi tinggal disiram air panas aja dan tumis sebentar dan bisa juga tambahkan bawang goreng diatasnya.
Cara buat Cilok :
- Dalam wadah masukkan tepung terigu dan tepung tapioka,
- Campurkan bumbu halus kedalam air panas, aduk-aduk lalu tuangkan perlahan kedalam campuran tepung sambil diuleni pake sendok,
- Lalu lanjut uleni pake tangan
- Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan 2 sdm minyak,
- Lalu buat bulat-bulat adonan langsung masuk kan ke dalam air di panci yang sudah mendidih, lakukan seterusnya hingga adonan habis.
- Setelah itu angkat dan tiriskan jika sudah mengapung
Cilok pun siap disajikan dengan bumbu pelengkap yang tersedia, Selamat Mencoba.
