Orang indonesia ini kreatif-kreatif ya, terutama dalam hal mengolah makanan yang lezat dengan cita rasa yang menggugah selera. Hebatnya lagi banyak para pecinta masakan memunculkan ide-ide cemerlang seperti menyulap usus ayam menjadi keripik yang enak dan lezatos.
Jika biasanya ada beberapa orang yang memilih membuang usus karena tidak tahu cara mengolahnya, sekarang bunda harus tahu. Di sini kita akan sama-sama cari tahu resep bikin Kripsus.
Mungkin saja bunda di rumah ingin menjadikan Kripsus menjadi bisnis camilan. Berikut ini lifestyle.detakhukum.com merangkum resep dan cara membuat keripik usus (KRIPSUS) lezatos dari @Hanifa Asnana.
Keripik Usus (KRIPSUS) Lezatos
Bahan-bahan:
- 250gr usus
- 1 bks tepung krispi
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya penyedap
- Minyak untuk menggoreng
Cara buat:
- Potong-potong usus dan cuci hingga bersih.
- Taburi usus dengan bumbu ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan penyedap.
- Campur hingga rata, lalu sisihkan atau bisa dimasukkan kedalam kulkas selama 30 menit.
- Lalu siapkan tepung bumbu krispi.
- Dan setelah 30 menit, campurkan usus ke tepung kemudian ayak-ayak sampai tepung lembut nya turun.
- Lalu goreng dengan minyak panas, gunakan api kecil saja. Goreng hingga kering.
Catatan:
- Untuk pencampuran usus dan tepung langsung digoreng ya bun, jangan habis dicampur tepung lalu didiamkan nanti usus jadi basah dalamnya.
- Setelah digoreng, tiriskan hingga benar-benar tiris dan agak dingin baru dimasukkan kedalam toples. Dijamin awet bun.
Selamat mencobanya.
